Comentario Personal

Espero que esto sea una guia o referencia para que los hondureños y todas las personas alrededor del mundo puedan conocer nuestro hermoso país HONDURAS, de toda la belleza natural, cultural, etc. de lo cual me siento muy orgullosa, y de la misma manera hacerlos sentir orgullosos de pertenecer a este inigualable país.

Gatronomia de Honduras (comidas y bebidas tipicas)

COMIDAS Y BEBIDAS TIPICAS:
* Pollo frito con tajadas de guineo verde, ensalada de repollo, chimol, encurtido y salsas.
* Carne asada
* Chorizos en barbacoa
* Chuleta frita
* Pescado frito con tajadas de plátano y encurtido
* Casamiento (arroz y frijoles)
* Atol
* Elotes
* Atol de elote (de maíz tierno)
* Tamales
* Tamalitos
* Tamalitos de Cambray
* Taquitos de carne asada al pastor
* Alcitrones (Frutas Dulcificadas)
* Atol chuco (bebida que se sirve usualmente en "Güacal" de morro)
* Pasteles de picadillo (empanada de maíz con relleno de verduras o de carne).
* Baleada
* Ayote en miel
* Torrejas
* Pan: rosquillas, tustacas, rosquetes, tortas, pan de coco, pan de mínimo.
* Pastelitos.
* Nacatamales
* Tamal de Elote o ticuco
* Montucas y tamalitos de elote
* Yuca con chicharrón
* Tortas de pescado

SOPAS:
* Sopa de gallina de campo
* Sopa de res
* Sopa de cangrejo (y también sopa de jaiba)
* Sopa marinera
* Sopa de caracol
* Sopa de mondongo (estómago de vaca y pata de puerco)
* Sopa de verduras
* Sopa de viagra
* Sopa de camarón gigante
* Sopa de venado
* Tapado olanchano.

BEBIDAS:
* Posole
* Ponche de leche
* Pinol
* Horchata
* Jugo de caña de azúcar
* Copan Dry (Refresco de soda originario de Copan, que ahora se distribuye en todo el pais)

BEBIDAS ALCOHOLICAS:
* Chicha,
* Cusuza
* Vino de Coyol
* Timochenko
* Gifiti (Bebida a base de hierbas, canela y añís, plantas que crecen en la costa norte).

Gatronomia de Honduras (por zonas)

Gastronomía Hondureña en la Zona Norte de Honduras :
En la costa septentrional de Honduras existe la comida garífuna, la comida misquita, y la comida criolla. En lugar de tortillas se come plátano (verde o maduro) cocidos, también machuca (plátano verde machucado con coco y muchos otros ingredientes)o casabe (pan delgado elaborado a base de yuca elaborado en plantas garífunas).
Durante la era de las bananeras. Estas compañías estadounidenses introdujeron costumbres nuevas en la alimentación en la zona, Así, se produjo el reemplazo de la harina de maíz por harina de trigo en la mayoría de las preparaciones locales. Uno de los resultados imprevistos ha sido el surgimiento de la comida más típica y preferida de la costa norte de Honduras, las Baleadas.
Otro alimento exquisito y que según la creencia popular es "levanta muertos" es el "consomé de garrobo" (el garrobo es un reptil similar a la iguana que mide unos 50 cm).

Gastronomía Hondureña en la Zona Central de Honduras:
En la zona central se come una combinación entre la comida de la zona norte, como pescado frito con arroz y ensalada, sopa de Caracol (aunque en lugar de preferir el plátano o machuca se comen tortillas), la comida de la zona sur, como sopa marinera, sopa de gallina, rosquillas, etc.
Existen diferentes platos que se preparan de acuerdo con los días festivos. En navidad y fin de año se consumen las torrejas, también rompopo, nacatamales, pierna de Cerdo o en su lugar pavo o pollo, también se acostumbra consumir uvas y manzanas en esos días. También se preparan dulces, con los que sea elaboran conservas que puedan comerse durante las Fiestas. Un plato típico y exquisito hecho en Olancho es la sopa de tapado olanchano. Durante la Semana Santa, se preparan sopas de pescado seco, ya que existe el pueblo católico tiene la tradición que no no se puede comer otro tipo de carne.

Gastronomía Hondureña en la Zona Sur de Honduras:
En la zona sur de Honduras hay muchas plantaciones camaroneras, además se cultiva mucha fruta como el melón, la piña, el mango, también el café, la caña de azucar, y se ha desarrollado bastante la pesca, además es una zona ganadera, por esto es productora de lácteos de todo tipo y de carne, la gastronomía en la zona sur es muy variada.
Un plato típico en el sur de Honduras es la sopa marinera que trae pescado, jaiba, pulpo, camarónes y otros mariscos. Hace algunos años se creó la "sopa de viagra" que contiene además de todo lo que trae la sopa marinera huevos de tortuga y camarón gigante, otro plato típico es la sopa de gallina de campo, también carne de res fresca asada en pinchos, la codorniz asada, etc.

Gatronomia de Honduras

La gastronomía hondureña es bastante variada ya que contiene elementos prehispánicos, españoles, criollos y, en alguna medida, africanos, como es típica toda la costa atlántica Centroamericana.
La cocina tradicional hondureña está dominada fuertemente por los mariscos, y por el maíz, que es un cultivo autóctono que forma parte de la base alimenticia de los pueblos prehispánicos de Mesoamérica que habitaron la región. La comida típica de Honduras, está basada en carnes, aves y pescados, tortillas, frijoles, arroz, productos lácteos como ser quesos y mantequillas de la zona, verduras o legumbres, y frutas.

Isla de Utila: Un lugar para relajarse

En la caribeña Honduras, la isla de Utila es una de las bellezas que tiene para ofrecer el caribe al turista. Es una isla pequeñísima, de tan solo once kilómetros de largo por cuatro kilómetros de ancho, donde se podrán encontrar muchas de las bellísimas características del caribe
El acceso a la isla puede realizarse mediante un ferry, el “Galaxy”, que deja al turista en la isla en cuarenta y cinco minutos de viaje. O si el turista prefiere hacerlo por vía aérea puede viajar mediante Caribbean Air, que vuela a Utila en tan solo diez minutos.
Por supuesto que uno de los mayores atractivos de la isla es todo lo que se relaciona con sus aguas. Los arrecifes de coral destacan por su belleza, y diseñan hermosas formaciones subacuáticas para que el turista las recorra buceando. Utila es conocida como el lugar donde cualquiera puede volverse buzo, puesto que cuenta con trece escuelas de buceo que instruyen personas para realizar dicha actividad. Cuevas acuáticas y barcos hundidos se esconden debajo de las cristalinas aguas, esperando a ser recorridas por cualquier aficionado al buceo. Lo más atractivo de este asunto es que puede hacerlo acompañado de tiburones blancos que se alimentan de plancton, por lo cual el turista no debe temer a estos animales.
En cuanto a los atractivos típicos de Utila, debe mencionarse su cocina. El plato típico es la Baliada, que consta de una tortilla de pan doblada con frijoles molidos, queso rallado y cebolla en rodajas. También todo lo referente a mariscos puede degustarse en Utila.
La isla posee un curioso impedimento. No posee luz eléctrica durante las veinticuatro horas; el servicio sólo está disponible de 5:00 am a 24:00pm, aunque los hoteles cuentan con plantas eléctricas propias para compensar la falta de luz.
En definitiva, Utila es un lugar perfecto para desenchufarse del estrés y las exigencias laborales. Un lugar donde uno se desconectará con el mundo cotidiano e ingresará a un lugar donde la paz y el buen ambiente reinan para que lo único que haya para hacer sea pasarla bien.

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FLORENCIA PLAZA HOTEL:
Inauguran Florencia Plaza Hotel ubicado en el bulevar Suyapa, ofreciendo amplias habitaciones, bar, restaurante, salones de conferencias, estacionamiento y área comercial.

CENTRO AMERICA SE PRESENTA COMO UNA MARCA UNICA EN LA FERIA TURISTICA DE LONDRES:
Londres.- Los países que integran América Central apuestan por proyectarse en la feria internacional de turismo que se inauguró hoy en Londres con una marca conjunta, Centroamérica, que les define y les identifica como región de interés histórico y que además aúna el 7 por ciento de la biodiversidad del planeta.
En la jornada de apertura del World Travel Market, en la que naciones de todo el mundo exponen su oferta turística, Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panamá comparten un mismo expositor y un mismo objetivo: convertirse en un "conjunto valioso para los mercados lejanos.

Del mismo modo la exposición pretende aprovechar que el visitante europeo quiere conocer más de un país cuando toma un vuelo de larga distancia. Así lo expresó el ministro de Turismo de Honduras, Ricardo Martínez, quien explicó que Centroamérica tiene una demanda turística "sensible al medioambiente y a la ecología".
A diferencia de la popular Costa Rica, sólo dos de cada diez turistas que visitan América Central conocen o han oído hablar de Honduras, un país cuya principal fuente de empleo es precisamente el turismo.

NOTICIAS 11-21-08

650 MILLONES DE DOLARES EN DIVISAS GENERARAR EL TURISMO:
TEGUCIGALPA.- El presidente de la Cámara Nacional de Turismo de Honduras (Canaturh) Epaminondas Marinakis, dijo que este año el turismo crecerá aproximadamente un 12 por ciento generando 650 millones de dólares en divisas al país.
El empresario, recordó que el año pasado el turismo generó un ingreso de 545 millones de dólares en divisas a Honduras, convirtiéndose en uno de los rubros más importantes para la economía nacional.
El presidente de la Canaturh, informó que esta semana arribaron a las Islas de Bahía tres barcos de cruceristas.Marinakis, comentó que tuvo la oportunidad de contactar a los operadores de algunas líneas navieras, quienes les confirmaron que Roatán es uno de los destinos del Caribe que más está creciendo.
Anunció que para el resto del año está programada la llegada de más cruceros y “para el próximo año tenemos aumento de frecuencias”.

CAPACITAN A EMPRESARIOS EN GESTION DE CALIDAD TURISTICA:
TEGUCIGALPA.- La Cámara Nacional de Turismo de Honduras (Canaturh), a través de sus Centros Empresariales de Turismo (CETS) y la Junta de Andalucía, inició en esta capital la primera jornada de Talleres de Gestión Turística.
La temática de los talleres está a cargo de la Junta de Andalucía, la Confederación de Empresarios de Andalucía, Canaturh y otras instituciones relacionadas. Los temas seleccionados para los cuatro talleres que se imparten son: la gestión de calidad en el establecimiento turístico, gestión de alojamientos, gestión de restaurantes y taller de marketing turístico.
Cada uno de los talleres tiene una duración de aproximadamente ocho horas, una participación permitida de 15 personas como máximo y un temario específico a desarrollar en el transcurso del día. Los instructores de los talleres son profesionales nacionales, expertos en la materia, que compartirán sus experiencias y conocimientos enriqueciendo las habilidades de los empresarios locales.
Todos los cursos tienen el objetivo de reforzar las técnicas empleadas en las pequeñas y medianas empresas con respecto a la gestión de calidad, mediante didácticas dinámicas y sencillas que sean de fácil comprensión e implementación para los participantes.

PROMOVERAN TURISMO EN REGION DEL TRIFINIO:
TEGUCIGALPA.- La Tercera Travesía Trinacional de Ciclismo de Montaña “Montecristo” se realizará los días 28, 29 y 30 del presente, como una acción concreta de integración y promoción de la región del Trifinio, como destino turístico regional e internacional.
La actividad denominada Ruta Turística: Travesía Trinacional Montecristo lleva ese nombre en honor al cerro Montecristo, el macizo montañoso donde se ubica el punto trifinio, donde convergen las líneas fronterizas de Guatemala, El Salvador y Honduras.
La travesía se viene realizando desde hace dos años bajo la organización del grupo Gestor Trinacional de Turismo, el cual representa a los gremios de empresarios hoteleros y de restaurantes, micro y pequeñas empresas de artesanos y productores en los tres países que conforman el trifinio.En la región del Trifinio se recorrerá principalmente por los municipios de Esquipulas, Concepción, Las Minas (Guatemala) Metapán, San Ignacio, La Palma (El Salvador), Ocotepeque, Santa Fe y Copán Ruinas (Honduras). La iniciativa está planteada en el contexto de la Agenda de Plan de Acción Trinacional para el desarrollo del turismo sostenible en la región del Trifinio.